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固本修夷官网教您家常地三鲜怎么做+烤鱼的做法

2017-10-31

资料
茄子,马铃薯,青椒,蒜,生抽,老抽,糖,盐
做法
1、茄子切块 马铃薯切片状 青椒切块备用。
2、起锅加很多油分别将茄子炸至金黄,马铃薯炸至透明,盛出。
3、锅内留一半油,参加蒜蓉爆香,加茄子、马铃薯、青椒、盐、生抽、老抽、糖翻炒,最终温火收。
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简介 鲜嫩,味醇。
资料
主料:鲤鱼800克,肥瘦猪肉100克,
调料:植物油80克,酱油35克,大葱10克,姜5克,味精1克,料酒10克
做法
1.将鱼洗净,控净水分,肥瘦肉洗净切片。
2.勺内放油烧热,将鱼拎着尾放油中炸至呈金黄色,取出放烤盘中,把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上,倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右,取出放在鱼盘中,上桌时,浇在烤鱼原汁即可。
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